Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Archive for Touko 2010

Broileri-tabouleh

Tänään meillä syötiin kesäistä taboulehia:

1 kurkku
3 isoa tomaattia
1 ruukku persiljaa
1 ruukku minttua

4 dl vettä
1 kasvisleimikuutio
4 dl couscousia
1 rkl rypsiöljyä

450 g maustamattomia broilerinsuikaleita
persiladea (=kuivattua persiljaa, valkosipulia & suolaa)
mustapippuria
öljyä paistamiseen

1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 dl rypsiöljyä

  1. Halkaise kurkku, poista siemenet & paloittele pieniksi kuutioiksi.
  2. Paloittele tomaatit pieneksi kuutioksi.
  3. Silppua yrtit.
  4. Kiehauta vesi ja kasvisleimikuutio, ota kattila liedeltä, lisää couscous & öljy, laita kansi päälle ja jätä couscous hautumaan 5 minuutiksi. Sekoita irralliseksi.
  5. Ruskista broilerinfilesuikaleet, mausta persiladella ja mustapippurilla.
  6. Raasta sitruunan kuori, purista mehu, sekoita rypsiöljyyn.
  7. Lisää yrtit, kurkku, tomaatti, sitruunaöljy sekä broilerinsuikaleet couscusiin ja sekoita.
Mainokset

Read Full Post »

Töitä

Asensin koneelleni Office2010 betan.

Tiedän, että blogin päivitys on mahdollista 2007 versiolla, en vaan tullut koskaan sitä kokeilleeksi.

Kokeilen myös kuvan lisäämistä. Onneksi ulkona ei näytä enää tuolta.

 

Read Full Post »

Sunnuntai-aamun vohveleita

Tänä aamuna yllätin perheen kaliforniaslais-tyylisellä aamiaisella. Paistoin vohveleita.

Resepti on Pastanjauhajilta. Hyvänmakuisia ja helppotekoisia. Ensi kerralla pienennän reseptiä kahteen-kolmasosaan, tässäpä mittasuhteet:

3 dl vehnäjauhoja
1,3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 tl ruokaöljyä
3 dl täysmaitoa
2 kananmunaa, eroteltuina
hyppysellinen suolaa

Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri, ruokaöljy, täysmaito ja kananmunan keltuaiset.
Vaahdota kananmunan valkuaiset. Yhdistä taikinan kanssa.
Paista öljytyllä kuumalla vohveliraudalla.

Read Full Post »

Vuodenajoista kevään loppu – kesän alku on ehdoton suosikkini. Ystäväni esitti joskus ajatuksen, että se liittyy oman syntymän ajankohtaan- hän rakastaa syksyä, syntymäpäivänsä vuodenaikaa.  Tylyä, että nykyisessä työssä loppukeväästä nauttimista häiritsee aina kiire ja stessi. Siitäkin huolimatta haluaisin niin kovasti pysäyttää ajan nyt, nauttia linnunlaulusta, valoisista illoista, maailman kauneimmasta vihreästä väristä, tuoksuista, pian puhkeavistä kukista ja siitä ihanasta tunteesta että kesä on vielä kokonaan edessäpäin.

Read Full Post »